Habas con Jamón

INGREDIENTES

400 grs. Habas

100 grs. Jamón curado

1/2 Cebolla

4 Ajos

4 Rebanadas pan

Sal

Aceite oliva

Poner a cocer las habas en agua hirviendo con un pellizco de sal durante 25 minutos aproximadamente hasta que estén tiernas.

En una sartén con una gota de aceite tostar las rebanadas de pan y reservar,

Calentar un poco de aceite de oliva  en una sartén y pochar a fuego lento la cebolla y los ajos picados durante 10 minutos hasta que estén bien pochados.

Añadir las habas cocidas, un pellizco de sal y saltear durante 1 minuto.

Añadir el jamón cortado en dados pequeños y volver a saltear durante unos segundos.

Emplatar y servir acompañado de las rebanadas de pan.