Ensalada de Col

 

INGREDIENTES

1/4 Col de hoja

3 zanahoria 

2 manzanas 

1 yogurt natural

Mahonesa la misma cantidad que yogurt

Unas gotas de vinagre 

Sal

1 cucharilla Sésamo negro

ELABORACION

Preparar la salsa con el yogur, la mahonesa, unas gotas de vinagre, un pellizco de sal y sésamo negro. Mezclar bien y reservar en frío.

Cortar la col en tiras muy finas, las zanahorias y manzana en bastones.

Mezclar en un bol y salar.

Añadir la salsa y mezclar bien.

Emplatar y espolvorear con un poco de sésamo negro.