Ensalada de Hinojo y Naranja

 

INGREDIENTES

1 bulbo Hinojo grande

2 Naranjas de mesa

Olivas negras de Aragón

Aceite oliva Virgen

Vinagre de vino tinto

Sal

Pimienta negra en grano

 

 

ELABORACION

Cortar el bulbo de hinojo en tiras muy finas.

Poner en un bol, salpimentar y aliñar con

 aceite de oliva virgen y unas gotas de vinagre.

 Mezclar bien y colocar en el centro de una

 fuente.

Pelar las naranjas y cortar en vivo.

Colocar alrededor de las tiras de hinojo,

 salpimentar aliñar con un hilo de aceite.

Añadir las olivas negras

Decorar con las hojas de hinojo.