Pollo a la cerveza

INGREDIENTES

5 Contramuslos de pollo

3 Cebollas

1 Lata de cerveza

Aceite de oliva

Harina

Sal

Pimienta negra en grano

ELABORACION

Salpimentar el pollo y enharinar

Freír el pollo en aceite caliente

Cortar las cebollas a juliana

Cuando el pollo este bien dorado retirar del fuego y reservar.

En el mismo aceite de freír el pollo, sofreír la cebolla a fuego medio hasta que este bien pochada.

Incorporar el pollo, mezclar y cocer 5 minutos.

Añadir la cerveza.

Una vez que empiece a hervir reducir el fuego al mínimo y cocer durante 1 hora.