Cortar un queso tierno

Son varios los que me han preguntado como cortar un queso fresco sin que se les rompa o acabe pegado en el cuchillo.

Os explico una forma de hacerlo en casa sin mayor complicaciones.

• Introducir el cuchillo en un vaso con agua caliente durante unos segundos.

• Así se consigue que el queso no se pegue al filo del cuchillo y poder sacar unas lonchas perfectas.

 

Otra forma que se suele utilizar es sustituir el cuchillo por hilo de pescar.