Cachopo

INGREDIENTES

2 Filetes de ternera para Cachopo

Jamón curado

Queso ahumado de vaca

3 huevos

Harina 

Pan rallado

Sal

Pimienta negra en grano

Aceite de oliva

ELABORACION

Pedir a tu carnicero que te corte ternera para elaborar cachopos.

Salpimentar los filetes y en una de las partes colocar las lonchas de jamón y de queso.

Cerrar y pasar por harina, huevo y pan rallado.

Freír en aceite de oliva a fuego medio durante 4 ó 5 minutos por cada lado.

Acompañar de patatas panadera.