INGREDIENTES
120 grs. Spaguetti
3 Galeras
2 Boletus frescos
2 Ajos secos
1 Cuchara carne Ñoras
2 ramas Tomillo fresco
1 Cayena
Sal
Aceite oliva
ELABORACION
Poner a cocer los spaguetti
Calentar unas gotas de aceite en una sartén.
Sofreír el ajo laminado y la cayena.
Cuando empiecen a dorarse añadir las galeras y sofreír 1 minuto por cada lado.
Incorporar los boletus cortados en dados grandes.
Sofreír durante 1 minuto.
Añadir un pellizco de sal, la carne de ñora, las ramas de tomillo y un cazo de agua de cocción.
Dejar reducir a fuego lento 1 minuto.
Incorporar los spaguetti cocidos.
Saltear y emplatar.
